Turinys:
- Medicinos vaizdo įrašas: The power of vulnerability | Brené Brown
- Saugokitės riebalų, jei valgote daug druskos
- Tada, kodėl druska gali padaryti kūno riebalus?
- Per dieną, kiek druskos galite vartoti?
Medicinos vaizdo įrašas: The power of vulnerability | Brené Brown
Kai matote riebalų asmenį, galbūt tai, kas ateina į galvą, yra tai, kad asmuo turi valgyti per daug riebaus maisto. Tačiau paaiškėja, kad riebalų kūną ar nutukimą ne visada sukelia daug riebalų turintys maisto produktai, bet taip pat gali būti dėl to, kad valgoma daug druskos ar sūrus maistas. Kaip atėjo? Štai paaiškinimas.
Saugokitės riebalų, jei valgote daug druskos
Maistas be druskos tikrai nėra skanus. Norint išlaikyti skysčių pusiausvyrą ir pagerinti raumenų bei nervų funkciją, organizme reikia druskos. Tačiau tai nereiškia, kad galite naudoti kuo daugiau druskos. Jei esate sūrus maistas, būkite atsargūs su hipertenzijos, širdies priepuolio, insulto ir nutukimo rizika.
2015 m. JK ir Kinijos mokslininkai pranešė, kad vaikai ir suaugusieji, kuriems buvo atlikta didelės druskos dieta, pasižymėjo padidėjusiu kūno riebalų kiekiu.
Tyrimai rodo, kad kiekvienas gramas druskos gali padidinti vaikų nutukimo riziką 28 proc., O suaugusiems - 26 proc. Ekspertai įtaria, kad tai yra todėl, kad dauguma druskos gali pakeisti kūno riebalų deginimo būdą.
Tada, kodėl druska gali padaryti kūno riebalus?
Kūnas turi natūralų mechanizmą, kuris nurodo, kada nustoti valgyti ir kada pradėti valgyti. Kai valgote daug druskos, jūsų kūnas taps nejautrus ir neaptiks, kad reikia nutraukti valgyti. Tai leidžia jums valgyti daugiau.
Be to, valgant daug druskos, jūs greičiau troškite ir geriate daugiau. Dėl to kūnas turi daugiau vandens, kad kūno svoris automatiškai padidėtų.
Tai dar labiau sustiprina druskos gebėjimas laikyti vandenį organizme. Kuo daugiau skysčių geriate, tuo daugiau skysčių kaupiasi dėl didelio druskos kiekio.
Iš tiesų papildomas vienas gramas valgomosios druskos, kuri atitinka 400 miligramų natrio, gali būti iki 1 kg kūno svorio. Tačiau reikėtų pažymėti, kad svorio padidėjimas nėra dėl riebalų, bet dėl vandens.
Geros naujienos yra tai, kad šis svorio padidėjimas yra laikinas. Kai sumažinate sūrus maistą, tada organizme išlikęs vanduo išeis, todėl neteksite svorio. Taigi, tai yra gera mintis vengti valgyti daug druskos, jei norite, kad kūnas būtų plonas.
Pasak Lisa Moscovitz, R.D., mitybos ir NY Nutrition Group įkūrėjo, druska neveikia vien tik svorio padidėjimui, kaip pranešė moterų sveikata. Iš tiesų, sūrus maistas paprastai taip pat turi daug riebalų ir cukraus, pavyzdžiui, lustų, dešrų ir sūdytos jautienos.
Valgydami sūrų maistą, jūsų kūno riebalų ir cukraus kiekis automatiškai padidės, kad jūsų svoris padidėtų greičiau.
Per dieną, kiek druskos galite vartoti?
Jei bandote numesti svorį, turėtumėte vengti sultingų maisto produktų ir didelio druskos supakuotų maisto produktų. Užuot pridedant daug druskos, kad maistas taptų pikantiškesnis, naudokite kitus prieskonius, tokius kaip česnakai arba juodieji pipirai, kurie suteikia natūralesnį sūrų skonį. Kuo daugiau skonio pridedate, tuo mažiau reikia druskos.
Nepaisant to, tai nereiškia, kad neturėtumėte vartoti druskos. Pasak Sveikatos apsaugos ministerijos, didžiausia druskos suvartojimo riba per dieną yra 1 šaukštelis arba lygus 5 gramams (2000 mg natrio) suaugusiems. Nors jaunesniems arba vaikams, druskos poreikis per dieną yra mažiau nei suaugusiems.
Nepamirškite visada perskaityti pakuotės informacijos apie maistą informaciją, kuri gali padėti kontroliuoti jūsų druskos kiekį. Norėdami sužinoti, kiek druskos yra supakuotuose maisto produktuose, galite matyti produkto natrio kiekį. Pasirinkite maistą, kuriame yra nedidelis natrio kiekis arba netgi nėra.
Vietoj to taip pat galite pasirinkti mažai natrio turinčius natūralius maisto produktus, tokius kaip vaisiai, daržovės ir riešutai, kurie tikrai yra sveikesni.
