3 Sveikas meniu Perduodamas Tempe vaikams pietų tiekimui

Turinys:

• Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Moving Forward (2011)
  
• Įvairūs sveiki meniu iš tempeh
  
• 1. „Tempe“ mėsainiai
  
• 2. Rolade tempe
  
• 3. Tempe rutuliai pripildyti sūrio
  

Medicinos vaizdo įrašas: Zeitgeist: Moving Forward (2011)

Indoneziečių žmonės gali būti susipažinę su tempeh. Kaina yra pigi, lengva apdoroti ir turi skanų skonį, todėl daugelis žmonių mėgsta fermentuoti maisto produktus iš sojos pupelių. Nenuostabu, kad daugelis Indonezijos žmonių tempeh kaip privalomas maisto meniu namuose. Jei baigsite idėjų dėl vaikų teikimo mokykloje, sveikas apdoroto tempeho meniu šiame straipsnyje gali būti jūsų vaiko ateities nuoroda. Smalsu?

Įvairūs sveiki meniu iš tempeh

Toliau pateikiami trys sveiki meniu, pagaminti iš tempeh, kurie turi būti išbandyti pietums vaikams mokykloje.

1. „Tempe“ mėsainiai

Medžiaga

• Kviečių mėsainių duona (tiek, kiek norite)
• 300 gramų tempeho, virtos ir tada išspaudos
• 100 g maltos mėsos
• 1 šaukštas sojos padažo
• 2 arbatiniai augaliniai aliejai
• 8 pomidorų griežinėliai
• 1 kiaušinis, atskirkite geltoną ir kiaušinio baltymą
• 4 salotų lapai
• 1 šaukštelis smulkiai pjaustytų salierų
• 1 stiebo porai, švelniai supjaustyti baltą dalį
• ½ smulkiai pjaustytų svogūnų
• 1 smulkiai pjaustytas česnako skiltelė
• Pakankamas pipirų milteliai
• Tinkama druska
• Muskato riešutų milteliai pagal skonį
• Mayonaise
• Pomidorų padažas

Kaip padaryti

• Šildykite aliejų keptuvėje. Padažykite česnaką ir svogūnus, kol jie bus kvapni. Tada įpilkite maltą mėsą ir virkite, kol tai daroma.
• Po to įpilkite koše tempeh, kiaušinių trynius, sojos padažus, pipirus, druską, muskato riešutų miltelius, varškes ir salierų svogūnus. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis tolygiai.
• Suformuokite plokščią apvalią tešlą taip plačiai kaip diabetinės mėsainiai. Po to, tolygiai paskleiskite su kiaušinio baltymu. Tada kepkite ant teflono, kol jis nudegs. Pakelkite ir atidėkite.
• Paimkite mėsainių duoną ir padalinkite į dvi dalis. Teptukas su majonezo ir pomidorų padažu. Sluoksniuotos salotos, pomidorai ir tempeh.
• „Tempe“ mėsainiai yra paruošti aptarnauti.

2. Rolade tempe

Medžiaga

• 250-300 gramų tempeho, virtos ir tada išspaudos
• 2 šaukštai miltų
• 3 kiaušiniai
• 1 lazdelė smulkiai supjaustytų salierų lapų
• 3 raudoni svogūnų gvazdikėliai
• 1 skiltelė česnako
• Tiesiog pakankamai pipirų
• Tinkamas augalinis aliejus
• Tinkama druska

Kaip padaryti

• Įkaitinkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir pakratykite 2 kiaušinius. Padarykite 4 ploną omletą. Pakelkite ir palikite stovėti.
• Saute svogūnai ir česnakai, kol bus kvapni ir sudrėkinti. Tada pridėkite tempeh, miltus, 1 kiaušinį, salierus, druską ir pipirus. Gerai sumaišykite, kol viskas bus tolygiai sumaišyta. Po to mišinį padalinkite į 4 dalis.
• Uždėkite aušintą omletą ant plastiko, kuris buvo išteptas augaliniu aliejumi. Sumaišykite mišinį ant viršaus ir atsargiai susukite kiaušinius. Tada klijuokite su kitu kiaušinio arba miltų mišiniu. Pakartokite taip pat, kol visa tešla baigsis.
• Po to, kai visa tešla yra suvyniota, kaitinkite garų keptuvę ir garinkite mišinį apie 30 minučių arba kol bus padaryta. Pakelkite ir vėjo kambario temperatūroje.
• Tada supjaustykite pagal skonį ir rolade tempe yra paruoštas aptarnauti.

3. Tempe rutuliai pripildyti sūrio

Medžiaga

• 200-300 gramų tempeho, virtos ir tada išspaudos
• 1 kiaušinis
• 1 svogūnų stiebas, plonais griežinėliais
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• „Cheddar“ arba „mozzarella“ sūris, supjaustytas į mažus kubelius

Prieskoniai, kuriuos reikia išlyginti:

• 5 askaloniniai svogūnai
• 3 česnako skiltelės
• Pakankamas pipirų milteliai
• Tinkama druska
• Sultinio milteliai pagal skonį

Apvyniokite medžiagą tempeh rutuliams gaminti:

• 3 šaukštai miltų
• 100 g rupios duonos miltų

Kaip padaryti

• Paruoškite didelį indą ir tada sumaišykite tempeh su prieskoniais. Tada maišykite, kol sklandžiai. Pridėti kiaušinius ir porus,tada vėl maišykite, kol sumaišysite.
• Tada paimkite vieną šaukštą mišinio. PĮdėkite ir įdėkite sūrio bloką bei dangtelį, kol sūris puikiai suvyniossu tempe tešla. Darykite tą patį, kol sunaudojamas tempe mišinys.
• Įpilkite tempeh rutulius į miltų tirpalą ir supilkite į duonos miltus. Laikykite tempeh rutulius į šaldytuvą 1 valandą, kad duonos miltai būtų puikiai.
• Po to 2 šaukštus augalinio aliejaus kaitinkite teflonu ir kepkite, kol tempeh rutuliai yra rusvai geltoni.
• „Tempe“ rutuliai yra paruošti aptarnauti.